Les Pâtes classiques Bio sans Gluten

PÂTES À LA BOLOGNAISE - 21 €

*PENNE À L'ARRABBIATA - 21 €

Sauce tomate maison mijotée à l'ail et au persil

*PENNE À LA NORMA - 22 €

Sauce tomate maison mijotée à l'ancienne, aubergines, mozzarella, origan, basilic

SPAGHETTI AUX PALOURDES - 26 €

Palourdes, tomates, persil, huile d'olive extra vierge

SPAGHETTI À LA CARBONARA (L'Originale) - 23 €

Joue de porc romain caramélisée avec oeuf, pecorino, poivre noir

SPAGHETTI À LA BOUTARGUE - 28 €

Boutargue (oeufs de mulet) et sauce

*FUSILLI VÉGÉTARIENNE - 21 €

Courgettes, champignons, carottes, aubergines, basilic

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Les Pâtes fraîches "maison" Bio sans Gluten 

Fettuccine Rustiche 

*AUX CÈPES - 23 €

Poêlée de cèpes au romarin

À LA BOLOGNAISE - 21 €

*TOMATE ET BASILIC - 20 €

À LA CARBONARA - 22 €

AUX FRUITS DE MER - 29 €

Palourdes, saumon et boutargue (oeufs de mulet)

Tortelli et Ravioli

*À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS - 21 €

Farcis à la ricotta et aux épinards, sauce citron, sauge et parmesan

*AUX QUATRE FROMAGES  - 23 €

Sauce gorgonzola, ricotta, taleggio, copeaux de parmesan

*AU POTIRON - 22 €

Ravioli farcis au potiron

AU BOEUF - 23 €

Ravioli farcis au boeuf (viande de boeuf 100% française)

AU JAMBON DE PARME - 22 €

Ravioli farcis au jambon de Parme affiné et parmesan

*A LA CREME DE TRUFFE NOIRES ET CÈPES - 27 €

Gratins

LASAGNES À LA BOLOGNAISE - 23 €

(Viande de boeuf 100% française) sauce tomate maison et parmesan

*LASAGNES À LA VÉGÉTARIENNE - 23 €

Courgettes, champignons, aubergines, artichauts, poivroins, basilic

*CANNELLONI - 21 €

Ricotta, épinards, parmesan et noix de muscade

Gnocchis de pommes de terre

*À LA SAUCE TOMATE ET BASILIC - 22 €

AU JAMBON, SAUGE ET PARMESAN - 23 €

*A LA CRÈME DE TRUFFE NOIRES - 27 €

*AUX 4 FROMAGES - 24 €

*A LA CRÈME DE TRUFFE NOIRES ET CÈPES - 28 €

À LA BOLOGNAISE - 25 €

*VÉGÉTARIEN - 26 €

avec des petits légumes

Les Risottos Bio et sans Gluten

*AU ROMARIN, CITRON ET SCARMOZA FUMÉE - 26 €

*VÉGÉTARIEN - 27 €

Risotto arborio émulsionné au parmesan, courgettes, aubergines, artichauts, tomates, carottes

*À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRE ET CÈPES - 30 €

AUX GAMBAS ET COURGETTES - 29 €

Risotto arborio émulsionné au parmesan, gambas et courgettes