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Collaboration
Nous sommes fiers de collaborer avec un réseau de professionnel.le.s expert.e.s pour élever les standards du sans gluten. Ensemble, nous œuvrons pour un accès garanti à des produits d’exception et une sécurité alimentaire sans compromis.
L’excellence internationale
Ciro Polge récompensé parmi les meilleurs établissements au monde par le palmarès "the 70Best Restaurants with Pizzeria in the World" 2026
Podcast La Goose
Retrouvez l’interview exclusive du Chef Ciro Polge par Jane Steel (alias La Goose). Un échange passionné sur les défis et les solutions pour la communauté coeliaque et intolérante, où la gastronomie reste la priorité.
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